Food, Inc.就是人性的写照
看完Food, inc.依然难以阻止我购买“孟山都”生产的食品。相反,我认为类似“孟山都”这样的生产方式是目前效率最高,最卫生,更重要的是成本最低的生产方式。我认为一切都是源于人们对生产效率和对廉价美味的追求,大工厂可以高效的支配更多的技术与设备的资源,可以高效集中的生产从而降低食品的成本来满足人们对廉价美味的追求。
一只普通的鸡生长成大鸡需要10个月,而一只通过基因改造,集中管理,“优化”饲料的鸡长成大鸡只需要十周;后者的风险在于两点,一是“基因改造”,但影片里并没有提到基因改造会给人的健康带来巨大风险,可能是有“潜在风险”只不过还没有被证明,所以美国监管机构也没有理由叫停(这是美国的特点,欧洲的安全逻辑是只要没有证明绝对安全,就不能用);二是饲料里添加了抗生素,激素等化学物质,但美国FDA解释只要使用符合标准,激素和抗生素的残留就低于已知可能对人体产生影响的任何水平。本片中还举了几个牛因为喂食玉米导致变异大肠杆菌超标的例子
我想到一个故事,说有一个大国,周围有很多接壤的小国家,多少年了,彼此觊觎,却也相安无事。
有一天,大国的国王颁布了一道法令,下令全国的人都要穿丝绸,而且又严令控制桑树的种植,要求大部分耕地种农作物。周边小国看到商机,就纷纷种桑养蚕,制造丝绸卖给这个国家。
又若干年后,大国国王重新颁布法令,下令全国的人都不许穿丝绸,这个故事的结局你肯定已经猜到了,小国荒费农耕,最终被大国吞并。
食品公司用了相同却更高段的策略,先打通政府,得到政策和财务上的补贴,从而生产出低价的产品来吸引消费者,导致传统农业式微,农庄散户难以为继,只能面临被吸收吞并的命运,终端消费者也随之被置于垄断市场毫无选择的境地之中。
这个例子也再次表明,在一个驱利(利润的利,少数个人及机构利益的利)的社会里,我们求之若渴的高效率就成了广岛核弹。不停的反思关于方向的问题,可能是避免错误行之更远的方法。
另,食品公司里的触目惊心,对于我等懒人也是一个警醒,是时候开始摒弃外卖味精汤,买菜做饭了。
没准,一个贤妻良母就此诞生了。
根据该公司官网中文网页,目前在中国推广的产品有:
http://www.monsanto.com.cn/serving_farmers/china_overview.htm
迪卡系列玉米品种,在广西、山东等地区
保铃棉产品
迪卡系列向日葵杂交品种,中国西北地区
孟山都通过旗下的美国圣尼斯(Seminis)种子公司,在中国市场推广蔬菜和水果产品
月光书房QQ群:42326876,读书会:国内外经典文学
如果我有城堡,我就把壁炉的火烧得最暖的那间留做书房;
如果能有公寓,我就把阳光充裕朝南的那间留做书房;
如果只有蜗居,我就把所住的地方整个儿改成书房;
如果 ,连蜗居也没有,我就在梦里,用月光早一座完美的书房。
民,古往今来,以食为天
人们往往会因为事物的寻常和普遍而忽视其真容
风景如此,食物亦是
“病从口入”(当然也有其他的外在感染)呀
影片客观地展现了很多大众难以看到的食品业背后的一面,当你看到一块牛排或者一只光溜溜的鸡时,大可溯源,想想它是怎么出现的,散养还是机械化的生产,这流水线健康麽?肉鸡承载不了自己的体重,站都站不稳的画面,回想起来都有些头大。更不论牛都不吃草,吃含有抗生素的饲料,所产的奶,以及自身的,哎。。。
当然
“食品公司”迈克尔·波伦新作,商业利益决定一切
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