中西合璧的美食之旅
第一集-浙江:潘周家-陈凤青65岁-长寿面-法式潘周家鸭丝汤面,郑宅-张美仙70岁-豆腐皮-巧克力豆皮包
第二集-安徽:木梨硔-汪冬囡66岁-冬笋米粿-冬笋意大利面,洪春囡73岁-臭鳜鱼-葡萄牙臭鳜鱼汤
第三集-云南:玉湖村-赵有执69岁-粑粑- -火锅-葡式土豆甘蓝汤,李近花65岁-月饼-苹果派
第四集-四川:中路藏寨-呷哥阿冲71岁-Yawo(布谷肉)-法式藏寨里脊肉,格玛初71岁-火烧子馍馍-西班牙蛋饼加馍馍
第五集-贵州:肇兴侗寨-陆锦兰69岁-牛瘪汤-意大利侗寨肉丸
这部纪录片的特点是中西碰撞,主持人大米是英国人,他拜访的奶奶都生活在中国农村。片里所用食材都是当地特产,奶奶教一道菜,大米将核心食材用西式做法再做一道菜分享。
首先,这是视觉的盛宴,味蕾的骚动。从豆皮包到巧克力豆皮,从鸡蛋长寿面到法式鸭肉汤面,从芋头扣肉到菲律宾椰浆芋叶,从八珍炒糕到西班牙海鲜炒饭,从咸榯到鱼派……美食跨越地域对话、变身,让人看到文化的异曲同工。比其他美食纪录片亲切的是,这部片子里的“大厨”都是民间奶奶,做的才菜都是家常菜,做菜步骤拍得很清楚
不用太完美,完美就无聊。
美景,人性,温暖,感情,接地气。
美食永远不是单独存在的,必须有感情,必须有美景,否则就是不存在的,缺一块就无法达到内外的兼修一般的融合。其实喝茶也一样,可以远眺的山峰美景,茗上一口茶,和独自家中,哪怕茶台茶具再完美贵重,都有缺憾,美食和茶一样,都是通往灵魂的,道法自然,出世也得入世。
老人和小孩一样,是个宝,无所顾忌,就是自己,面对镜头,也不做作,奶奶们不需要考虑镜头里的自己,自己的发型,自己的表情管理,最最生活化,最最自然
“奶奶最懂得”演技炸裂!拍的真好,比中国人自己都用心哈
转载请注明网址: https://www.fujiacm.cn/dy/id-32052.html