做人有三碗面最难吃：人面、场面，还有情面。
真是奇怪，我们请了240个客人，有100多个说病了，其他的不是爸爸妈妈老婆儿子生病的，就是回乡下或者旅行去了。
我们是流氓呀，流氓就应该做些流氓的事情才对，比如说开妓院、卖鸦片。
除了他（陆云生），就是老天爷也救不了你呀。
三他妈什么思啊？我现在只想跳黄浦江死了算啦！
我是不认识字，可是我有本事用一根手指头就叫你吃不了兜着走！
孔夫子最了不起的就是能够适应时代。
我看呀，他把你当成茅坑的坑长了！
你说我是狗？你才是狗呢！每天晚上爬在我身上舔来舔去的，舔到人家想要了，你又起不来。
生哥，我对不住你呀，我对不起全上海的人呀，我没有把日本鬼子给杀了，我连他们长什么样都没见过呀……
我们现在帮法国人做事，你说算不算汉奸呢？如果我们到了香港，帮英国人做事，那又算不算汉奸呢？
以前我跟他一起洗澡、一起抽鸦片，他屁股动一动，我就知道他要拉什么屎。
我真搞不懂他为什么就这么下贱，喜欢被法国人捅来捅去的，就不能让日本人捅一下？
中国经济之命脉在上海
人生三碗面，人面、情面、场面。
人面，即所谓自己在人前的脸面。场面人物群集一起，不可能每个人都会有交谈的机会，也不会有人过多的关注一个人的谈吐以及涵养。所以，这种情况，第一眼便是看对方的‘脸面’如何，收拾的怎么样，衣着首饰是否够得上牌子，打量完之后便决定是否与人攀谈。
情面，即给别人的脸面。不管生意场上，还有好友亲朋，难免会有办事或者被办事的时候。这个时候，不管是否能够帮不帮的上忙，若是对方不满意，一句“不给面子”分量不轻，轻则疏离几日，重则相互之间的关系分崩离析。
场面，自不必说。人是社会性的动物，摆排场、讲阔气是每个人心里都向往的。场面阔起来了，名气自然也就传开了。众口相传，虚荣心得到了极大的满足。
这句话出自青帮教父杜月笙之口，杜月笙说人生要吃好这三碗面，可也说这三碗面最难吃。杜月笙从一个下三流的混混，走上了历史的舞台，不光是运气使然，自然有他的一套人生哲学在内。可是，最终他的晚景凄凉。在病榻之上，也念叨着：“没有钱借给别人了，场面撑不起来，朋友也就没有了”。原来，场面等于朋友
相比较上一部是有所退步的。特别是两次强调“三碗面”之说，有些画蛇添足了。这个也是本片的最大弊病，过多的强调历史中“陆云生”，导致的结果就是反而弱化了这个角色的艺术性，会显得过于死板，从而缺乏魅力。
再则陆云生，这个角色在自我内心和国民党政府面前，是可悲可叹的。年轻时候的风光无限，到老了会失去自我，不再为自己而活，这样的人生是何苦呢？
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