【茶与人生】中国人从茶中可以感悟人生。茶最开始入水，是浮在水面的，再慢慢沉下去。这就像人生：年轻的时候浮躁，当经历多了，阅历多了，心就慢慢沉下来了。一个制茶的僧人说，最开始喝茶，会追求茶香，茶色，尝各种茶，现在有一杯清淡的茶就够了。当你经历多了，就发现平淡才是快乐。
【茶与自然】制茶人讲究天时地利人和。原料取自自然，晒青和发酵与气候，温度，湿度，阳光等密不可分。如果你是一片好的茶叶，如果缺失了自然条件，你也变不成好的茶。
【茶与修行】工业制的茶，虽然快，但是因为没有心血
茶 一片树叶的故事
1
云南 景迈山 普洱茶
杭州 龙井 绿茶
四川 成都 龙行十八式
雅安 蒙顶山 黄芽
六大类：绿茶 黄茶 白茶 乌龙茶 黑茶 红茶
武夷山 桐木村 正山小种
雅安 长沙村 黑茶
武夷山 天心村永乐禅寺 大红袍
福鼎 太姥山 白云寺 柏柳村 白茶
2
喀喇昆仑山 克里阳乡 昆仑雪菊
广州 凉茶 非茶之茶
西双版纳 南糯山半坡老寨 勐海县
呼伦贝尔 奶茶
贵州 赤水 虫茶
西藏 赞丹寺 酥油茶
3
香港 香港公园 唐茶
湖北 恩施 玉露茶 蒸青绿茶
日本 静冈 绿茶
浙江 余杭 径山寺
“今天，茶叶在世界各地广泛种植，与咖啡、可可并称世界三大无酒精饮料。这一切，都源自几千年前，中国人的祖先与茶在森林里的某次相遇。仅仅拥有野生茶树，还不能称之为茶的故乡，在自然中选择它，被茶亲和，与茶相谐，将一片苦涩的茶叶，调理出千变万化的甜与香。一碗茶汤，几千年的韵味，中国人所年所想，依然是茶的本原——自然。”
我们泡一杯茶，茶都浮在面上，然后逐渐沉入杯底，这使我们领悟到，人就是这样的。开始你不成熟的时候，都是浮在面上的，但是随着你的经历增多，随着知识的增加，社会阅历的增加，就沉下去了。（雅安 蒙顶山 成先勤）
在武夷山最精品的岩茶叫三坑两涧，落坑落涧的茶，日照时间短，叶片较厚，泡出来的茶水味道醇厚。这种茶就好像与世隔绝，在这山里，它就像禅修的大师一样，在这种静中去参悟感受。（武夷山 天心村 黄圣辉）
慢慢的慢慢的，你发现万法回归内心，生活还是回归平淡最快乐。喝茶也是这样的，以前是追求种种的茶，茶香、茶汤、茶的颜色怎么样，慢慢的，现在只要一杯清淡的茶就可以了。（太姥山 白云寺 长净）
【第一集】
［茶与人生］
茶，它经过了水与火，生与死的历练，与我们相遇。茶的命运，也是我们的命运。
［景迈山普洱茶］
尽管景迈山的茶大多被制作成普洱茶饼，但布朗人自己还是习惯喝存放一年以上的散茶。
“那么在喝新茶的时候，按照我们的茶文化，要把它制成烤茶。”烤茶的器物都是就地取材，土法烧造。抖动，使茶叶和火炭充分接触，以去除茶叶中的杂质和寒气，并由此调出浓郁的花香。
（取茶进土法烧纸的陶器茶壶，放进木炭抖动，充分受热。取出木炭，将茶壶放于木炭堆之上，倒开水，茶壶里滋滋的冒着热气涌出来。）
每年要举行一次茶祖节，如果是小祭，它的高潮在16日。如果是大祭，它的高潮在17日。大家都要上到山顶上祭牛。
“布朗族每开辟一块新的茶园，种的第一棵树，叫做茶魂树。树桩把它栽起来，就代表它的魂，魂在守护它的茶园。”
四年一次的茶祖节大祭，整个山上的布朗人，都汇集到怕哎冷寺，用山泉水泡茶，洗浴神像，以自家最好的新茶供奉茶祖。布朗人的茶祖叫帕哎冷，传说一千八百多年前，是他在面对族人大规模遭受瘟疫的危难时刻
这部央视六集纪录片讲了茶的七七八八，讲到了云南是茶的发源地，当然，在中国还有许多茶叶产区，福建，安徽等地。茶叶，茶文化已经走向了世界各地：英国，印度，日本，斯里兰卡，格鲁吉亚等地。但不可否认的是，当年的鸦片战争就是茶叶战争，且看：
《茶叶与第一次鸦片战争》
2015-03-04 西双版纳汇
两年没看国产纪录片了。这次被推荐看这部关于茶文化的片子，十分震撼。片头大气精致，镜头细腻又磅礴，娓娓道来，亦浅亦深。我们国家很需要这样的东西向世界推广自己的文化，也需要这种东西在普通国民宣扬自己的历史财富。
茶在英国曾是被锁在嵌满珠宝的银盒里，摆在起居室中的顶级奢侈品，今天我们对法国干邑现磨咖啡等等趋之若鹜，却无视几千年来传承下的瑰宝。
茶是一种宁静致远的生活方式。正如片中第一集那个做黄茶的老师傅所讲的，人生就如茶一样，不成熟的时候是浮着的，经历之后，才会沉淀下去，品出生活的真味。
只可惜没有出影视原声的碟子。现在日本和欧美许多精心制作的纪录片都会有OST，也涌现了许多以配乐见长的大师。期待国产纪录片在这方面能有进一步的发展。
茶，一片树叶的故事：怎一个赞字了得！
转载请注明网址: https://www.fujiacm.cn/dy/id-60986.html
