这部电影是明暗结构。（不知道电影是否也这样讲，我就按小学作文的路子来吧）
主线概括讲就是一个单亲妈妈在一个司机的带领下，开出一家顾客络绎不绝的面店。
暗线写了很多。有关于美食的一段情色、有关于小孩子初尝冰激凌的快乐、有流浪汉的聚众宵夜、有临死前听见“准备晚饭”居然能立刻起来做好再死的、最后以孩子吮吸母亲结尾也许是暗示了“人生意义在于吃（我总结的！）”吧！
如果单独看主线的话。可以了解到这部影片在讲日本人的一碗面也不简单。从用料、汤面的火候、面的筋道、起锅后的搭配
日本的《蒲公英》是今年北京国际电影节看的第一场电影，好像是八几年的电影，之前看了简介，知道是关于美食的故事，自己还是非常期待的。因为此前看日本的动漫，如宫崎骏的动画片，里面每次看到煮方便面都觉得好好吃啊，所以觉得一定是温暖欢乐的片子。
结果开场没多久，来了一段大尺度，而且没有删减，绝对的劲爆哦。一个很漂亮的妹子，基本上三点全露，而且都是花式秀恩爱。不过画面挺美啦，是我喜欢的类型。问题是，我是和一个异性朋友来的，而且坐在巨幕的第四排，屏幕贼拉大，整个画面都是美女的胸部
伊丹十三（1933-05-15至1997-12-20）的跳楼自杀，现在想来仍是让人痛心的事。如果不是受到前所未有的恐吓和诽谤，我想他是不会如此决绝的。但我还是要说，他的心性未免脆弱了点，应该忍耐地扛下去，这可能与他优裕的身世有关系。就是我们常说的从小没吃过多少苦，遇到人生的坎，就难以跨过去。当然，这与没人开解，以及日本这个岛国特有的民族悲情，多少也有点关系。可能有些东西是与生俱来的，非一个好坏所能界定。
伊丹十三出生于一个演艺世家，受其父亲日本著名作家及资深导演伊丹万作的影响，年轻时
春暖花开，虽无心吃喝，但对撸片儿却兴趣盎然。
今儿看了一部岛国1985年的影片《蒲公英 タンポポ》，这是日本著名导演伊丹十三的早年作品，说的是一群爱管闲事儿的路人，帮助一位拉面馆女老板重振家业的事儿。
故事挺简单，没啥跌宕起伏。但作为当年怀揣各种梦想的伊丹十三，在这片子里夹带大量私货，各种与主线毫不相干的桥段穿插往返在影片各处，但却丝毫没有影响整片的观影体验，反而增色不少。如果伊丹十三能再重拍此片，相信一定会拍出一部反应日本社会百态的生活流经典。
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大师习作
吃面的正确方法：
首先，先观查整个碗，
你看到蔬菜闪耀着，
感激它的形态，品尝它的香味，
在表面那层宝石般的光彩，是酱菜在闪耀，
接着，紫菜慢慢的下沉，而青葱浮着
然后，视线专注在肉片上，
它们是浇头的关键，但很有礼的隐藏着
先把表面处理一下
用筷子尖端轻轻的按摩肉片
使它舒展一下
记住只是用筷尖料理它
等肉片舒服完了，
然后才轻轻的夹起它，泡在碗右边的汤里
在这里最重要的是…
向肉道歉说…
很快和你相见
最后开始吃，先吃面条
吃的时候要一直看着肉片
而且是深情的看着它
这部电影让人眼前一亮的是弱人物关系-强饮食共性的叙事结构。镜头的转换，剧情的穿插以主线角色身边路过的毫无关系的角色切入，看似散漫随性，实则强调饮食在普罗大众生活中的地位，弱化贫富、阶层在不同饮食供给上造成的差异，提炼饮食之于人的共性。
除了饮食，贯穿全片的这里还有两点值得说道。一是白衣男关于“人生如戏”的看法以及实践。类似片花的影院观影点评、人生感叹，既是互动，又是旁白，还是剧中剧，给万花筒般的电影人生做了最好的诠释。这个角色的设定享受了极乐的物色享受
《蒲公英》你知道吃面的正确方法吗
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