依然是关于和解、救赎的老故事。
谜一般死去的Michael促成了这场相遇。主人公Carmy接手哥哥Michael留下的餐厅The Beef。
如果你参观或是在后厨工作过，你就会明白那是个多么「凶险」的地方——这个设定堪称绝妙。
顺滑晶亮的酱汁，富有焦褐感的肉排，色彩鲜亮的蔬菜香草，关于食物的特写镜头不断刺激着人的瞳孔和食欲。锋利的刀具，窜升的火苗，炙热的烤炉，沸腾的汤汁——满眼是凶器，到处是情绪的引爆点。剪辑不由自主地快起来，不断切换的画面让人眼花缭乱。我也吊着一口气，浑身紧凑。
一口气看完了这部剧超级喜欢，坐等第二季。下面来说说番茄酱的梗，第一个梗是lip哥一开始拒绝做意大利面，后来拿了一罐番茄酱开了一半就掉了（那是不是意味着把钱也扔了？），第二个梗是lip哥问员工餐馆要用小罐的番茄酱而不用大罐的（感觉大罐的成本更低），第三个梗是承办孩子是生日派对，lip哥问Ricky为什么没带番茄酱，有了这些铺陈才能最后一次性发现番茄酱的玄机。
第一眼看着时会以为是《落魄大厨》的模板，高级大厨 做 平民美食 再次崛起的故事，但嘈杂，混乱的后厨一下把人拉回了“战场”，紧绷的情绪，油腻的空间，无时无刻地告诉你一不小心就会踩上地雷引线爆炸身亡。
突如其来的哥哥自杀的死讯，留给Cramy只有一堆烂摊子，Cramy接手了哥哥的餐馆努力将这里变成一个更好的地方，面对随时可能会停工的设备，原材料的供应，个做主张的职员，这些无不让经营者感到头大。
Cramy对于哥哥MIkey的感情并不能单纯概括，他的自杀很大程度影响了Cramy的心态
*无剧透，放心食用
利用周末的时间，终于一口气看完了《熊家餐馆》。一开始剧情那种救赎的套路让我预感不妙——主角有个不好的过去，在换了个地方，经过一番磨难之后终于释怀……
这是继happy ending之后让我觉得观影无聊的因素。
还好，整部看完，给了我一种看《伦敦生活》的爽感，特别是第7集。
先来说说（个人认为）《熊家餐馆》的优点：
1.节奏很快，不拖沓
2.人物有血有肉
3.芝加哥的街景真的好美
好吧，这算什么优点？
《熊家餐馆》每集时长很短，只有20多分钟，最后一集40多分钟例外
《熊家餐厅》S1的故事可以概括为，一个米其林主厨因为哥哥的遗嘱，回到故乡接手家族餐厅。我对这部剧的期待，源于对一个大厨将小餐厅改造为一家新米其林餐厅的想象，就像《米其林情缘》中从家族小摊到分子料理主打的米其林餐厅主厨的故事一样。用一天时间刷完，两者似乎都以烹饪为基底讲述代际差异的故事，但《熊家餐厅》的丧和隐忍，讲述一个路径相反的故事，一个对旧时代和旧关系留恋的人。
失去“土地”，前往城市。这既是主角Carmy米其林生涯的简单概括——能成为手可摘星的米其林主厨
第一次写剧评，虽是英语专业出身，但至今仍要需要“没字幕看个卵”，看完才发现每部也就29分钟，妻子开玩笑：这难道是美国晨间剧吗？，我和她说你注意到没，餐厅橱窗外的路过的行人与驶过的交通工具里没有人带着口罩，也没有纽约大都会各色人种形色匆匆赶路的场景，这是真的吗？我不知道怎么解释，导演刻意安排了群演，但少的可怜的群演和本就不多的经费，给我们营造了一个疫情前的世界，但剧中表哥带出来的一句covid的对话，让人不得不回到现实，lip的压力和每个人都一样，生存，疫情下的世界，疫情下的人们
熊家餐馆 第一季：地狱厨房的职场剧
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