这项大型烹饪文化探索计划以中国第一个可折叠移动智能厨房“宗台饕餮”的视觉符号为基础，将古籍中的记录带到了中国的土地上。通过寻找民间名厨，寻找当代烹饪文化与历史典故的联系，以当地特色农副产品为原料，创造出具有历史意义和时代特色的新美食。
