《米其林情缘》是一首充满了法国浪漫气息的爱情旋律。当异域风情的印度菜,与罗曼蒂克的法国风味相碰撞,所擦出的火花必定是电光火石,激荡人心。情感的火花在年轻人之间四散,而对于自己理想的追寻则引领着年轻人实现自己的成长和蜕变。
在影片中,哈山始终怀揣着一颗赤诚的心,无论是他对于美食的热爱与追求,还是在家中餐厅被毁、自己受伤受挫后敢于放下心中的愤懑去拜师求艺,都让观众看到了这个年轻人心中的气度与海纳自己理想的心灵之港。正是这样的一种宁静与美好
这是一部温暖人心的片子,一个印度父亲带着一家人在欧洲大陆流浪,一座偶然在一座美丽的小镇停下脚步,开设了一家经营印度菜的餐馆,并和对面的米其林星级餐厅卯上了劲,有对峙,有关怀,也有文化的冲击和融合,最后印度老爹和法国餐厅的老板娘冰释前嫌走到了一起,老爹的儿子哈桑也在老板娘的门下学习,结识了美丽的姑娘玛格丽特。走上了冲击米其林三星大厨的辉煌之路,最后哈桑急流勇退回到圣安东尼奥和自己喜欢的人在一起,两个餐厅一家人最后相聚在了美丽的黄昏宴席之下。
本片的人物塑造非常鲜明,印度老爹为人固执,但是高瞻远瞩,对家庭富有极大地责任感。法国店的女老板为亡夫坚守餐厅三十年,可谓用情至深。常年岁月的磨砺让她为人处世小心翼翼。一颗容易恐惧的心灵,也让她犯了许多错误。本片男一号哈桑,一个极富烹饪才华的年轻人,因为偶然的一次交通事故,让他和他的家人留在了美丽小镇圣安东尼奥。结识了美丽的法国姑娘玛格丽特,又因为她的书籍而爱上了法国菜。他是作为两家餐厅对峙的缓冲区而存在的
哈桑(曼尼什·达亚尔 Manish Dayal 饰)是土生土长的印度小伙儿,家中世代经营着一间小吃摊,从小生长在如此氛围之中,哈桑对于食物充满了感情。长大后,哈桑一家人搬至了浪漫的法国小镇卢米埃,在那里,他们重操旧业,开了一间充满了异域风情的印度餐厅。
名厨马洛里夫人(海伦·米伦 Helen Mirren 饰)在业内一只享有着不菲的声誉,可是尽管她尽职尽责不断精进技术,但却依旧无法获得米其林二星的认可和肯定,这让她觉得十分苦恼。哈桑的餐馆恰巧就开在马洛里夫人的餐厅对面,一来二去之前,两人产生了诸多的矛盾。然而,在哈桑的身上,马洛里夫人察觉到了惊人的天赋,于是化干戈为玉帛,成为了他的师傅。
话说印度一家人开车在法国乡村小路上,因刹车片坏了走不了,路遇一位年轻美女帮他们把车拖到她家附近,在家用美食热情款待他们,晚饭后父亲看到对面一个待售的老房子,想把它买下来做餐厅,儿子们坚决反对,因为对面就是一家米其林一星的餐厅,在这里开餐厅明显没有竞争优势,但父亲坚决要留下来。
他们开的印度风情餐厅很快就遭到对面餐厅的主厨嫉妒,进而放火想烧掉他们的餐厅,好在对面餐厅的主人马洛里夫人德艺双馨,她坚持开除了主厨,并邀请这家人的儿子哈桑到她的餐厅,让其接受系统培训成为主厨
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哈哈,被骗了吧,本文和题目无关…
一直在考虑,生活在一个家族生意的环境里会是什么样子,不要误会,这里的家族生意不是指什么集团,什么公司,什么企业;而只是小小的一家店:
可以是一家小饭店(略有特色),有这样一栋小楼,一楼是面客的饭堂,仓库和厨房;二楼是家人自用。主打淮扬或粤菜,窗帘下永远挂着几排特殊的食材,烟囱内也总是飘出可口的白烟。爷爷或外公是祖传的大厨,但由于年龄,除非特殊节日,特殊客人抑或特殊菜,很少再拿刀铲;奶奶或外婆是大管家(其实就是掌管一切值钱的和决定一切如何赚钱以及判断是否赚钱);每天对着买菜的爸爸或叔叔各种叮咛,哪里的食材才是最新鲜和最地道,价格也最合理,每天休业后的夜晚,戴上老花镜,拿出小账本,一天的盈亏了然如心,也会在不忙的下午,让我教点电脑或软件,技术的革新也不愿意忽视;还有大厨妈妈,一别于别家都是男性掌勺的传统及所谓优势,兢兢业业二十年,各种翻炒炖煮,料量火候,隔三差五还有新的菜肴革新推出,我们店虽小
单薄的情节设定(男主角有超级天赋,最后终至化境),单薄的主场景(两个面对面在孤僻路边却很棒的较劲的餐馆),糟糕的烟花特技——最后就是很好看啊。
一对老年主人公的较劲十分有趣,年轻法国女孩长得像没发病前的薇诺娜·瑞德,负责和小镇一起引领生命本身那种天然的田园美。
风趣台词加悦目的人和风景,美好的食物主题,法国、印度都是异国风情元素佐料。小冲突到皆大欢喜的结尾——一切加起来,没什么不好的。
演过女王的英国老戏骨演出了法式高傲、葛。知人善用,将遇良材,伯乐与千里马。
印度男孩却是美国生人。
另外没想到导演是瑞典人。
英文名原本和米其林无关,但米其林当年真的不会想到自己在食评领域走得如此高远吧~
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中间有一段令我着急:
《米其林情缘》放着放着就从田间地头的法国小镇乡村生活走到了分子料理。米其林星级评分和分子料理结婚算了。台词还说餐饮的高级形式是从艺术到科学(把艺术一词搞到科学后面就该去看看《死亡诗社》里那段),嗯,天生丽质走向美容院保持,活蹦乱跳的人高寿了靠仪器药丸维护
《米其林情缘》美食很少,讲的是故事
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