这是一部会提高生活幸福感，引发孩子对传统食物兴趣的纪录片。
这周和孩子一起看。孩子一边嗷嗷叫“这个看起来很好吃，我什么时候可以吃？”，一边问“家里有这个吗？有那个吗？”于是我给他拿出几个月前做的腌白菜，从旮旯角落翻出来干紫菜。他都小心翼翼的闻闻尝尝。而这些传统的食物，对他而言不再是饭桌上奇奇怪怪的东西，而有了更加生动的形象。这几天晚饭给孩子准备了螺蛳粉（不放酸笋），咸肉粽子（都是买的，我并不会做这些）。之前每次见到这类食物，他的反应大多是“没吃过，不想吃”
（此评论只限于前三集的感受，三星完全是被四五集拖垮的）
作为在农场里长大的小孩，即便不能清除分辨水稻小麦韭菜的样子，却也远远见过劳改犯人们插秧、除草、收割水稻，见过秋天铺满金黄色稻梗的田里大大的脱壳机把稻谷变成大米从像大吊车一样高的出口扬洒下来的样子。见过食物最原始的样子，知道一道道佳肴是经过多少道工序成就出来的。绝大部分关于节庆、幸福的记忆都与食物有关。
生活在一个亲密的大家庭里，大家庭的老人又同我们家同住。每到周末，住得近的姊妹便会回来聚会；逢年过节，更是所有人全部到齐。我们家的人不太爱麻将之类，外婆又是极其传统的老式妇女，让孩子们吃得好是她的最大愿望。于是，聚会时准备食物变成了一项极其重要的事情。也因此，影片中的食物让我不断忆起聚会时的场景，想起那一张张亲切的笑脸。
外婆是河南人，擅长做一切面食。家里有一块方正的面板和一根粗重的擀面杖。一直到七十多岁，为了给大家做焖面（我们家叫蒸面），外婆都是亲自擀面的。后来发现市场上有家庭用的压面机，我们怕她太辛苦
《舌尖上的中国》是一部记录中国各地特色美食故事的美食类纪录片，其中的一个子目《五味的调和》借一个“味”字 ，衍生出了对“甜”“苦”“咸”“酸”“辣”“鲜”不同口味的美食故事 。该片通过对不同菜品的展示 ，展现了不同地区的口味 ，当地的饮食习惯 ，侧面反映不同地区的自然环境及气候特点 ，拓展人们的人文知识 。同时通过饮食展现了不同家庭所拥有的不同的幸福。
该片运用了大量的镜头语言。影片中的特写镜头细腻地展现了食材、菜品的细节，使观众能够更加细致地观察食物的局部特征
舌尖上的中国 第一季：品五味 尝文化
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