作为一个吃货每次看到美食的节目都会点进去看。风味人间里面有好几集让我的食欲明显大增，拍的镜头特别的美，一镜到底，慢镜头，航拍的镜头，还有那个显微镜头拍摄，哇塞，太漂亮了。火腿，大闸蟹蟹黄，还有蟹黄炒饭等一系列美食，虽然我吃不到但是美的东西赏心悦目看了心情好。一开始以为只是中国的美食介绍，没想到涉及到了好多其他地方的美食文化。跟着节目开开眼。
在舌尖一大火的时候，我还没有入门编导，纪录片都接触甚少，更别谈陈晓卿是谁了，也尚未养成看导演是谁的良好习惯。后来一次偶然，妈妈去参加一场活动，带回了一本有着陈晓卿签名的《至味在人间》。高考之前的一年终归是苦闷的，不敢玩手机只能看书，可以说这一年是我十八年人生中读书最多的一年，什么书都看，抓住一切时间看，所以这本书也不例外。看着看着就饿了，大骂这个作者过分。
后来问我妈：“陈晓卿是什么样的”
我妈说：“像个农民，穿着土布鞋，一身汗衫，拿着纸巾不停擦汗
第一期主题是山海之间，不知道同学们懂不懂里面隐藏的含义。山珍海味，其中山上的羊和海中的鱼，这两个正好组成一个“鲜”字。“善”字里面也有“羊”这个部首，由此可见羊肉在古人心里是多么美味，甚至引申出美好的意思。
五味之中，酸甜苦咸鲜，鲜居首位。辣严格来说不算五味，因为味蕾中有识别其他五味的神经，辣是烧灼神经以后的感觉。
好吃到没有天理的
啥时候出第二集 等待中
第一集：山海之间
新疆，阿勒泰山区，哈萨克人，牧羊，阿勒泰大尾羊，夏季牧场转场，90km，走七天。
卵石炙烤，然后放高压锅。
野马。马肉，马肠。熏马肉马肠。
安徽南屏村：猪，腌制火腿
西班牙火腿：标准化大规模生产
河南孟津：碾转（成熟之前的小麦颗粒，被磨碾成条状）
甘肃 陇中高原：土豆
法国：奶酪土豆泥
临洮：洋芋搅团
四川 瓦屋山：冷箭竹→冷笋。龙须笋炖乌鸡
新疆 胡杨林 巴楚蘑菇（拌面）
江苏太湖 大闸蟹
荷兰艾瑟尔湖 大闸蟹（入侵物种）
纪录片制作出发点要取好，必须要明白中国现阶段两大消费主阶层。一个是中产阶层，（中产阶级，大多从事脑力劳动，或技术基础的体力劳动，主要靠工资及薪金谋生，一般受过良好教育，具有专业知识和较强的职业能力及相应的家庭消费能力；有一定的闲暇，追求生活质量，对其劳动、工作对象一般也拥有一定的管理权和支配权。中产阶级的资产在20万－30万。）另一个是以普通企业工人、边缘化的体制内、小个体户、城市底层土著、富裕农民之类为代表，实现小康，受教育水平偏低。而在我看来这便是舌尖上的中国
“风味人间 第一季”李立宏作品，文化中的美食
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