经过一年的时间，宋章从《舌尖上的中国》中寻找了30多个美食故事，并从中汲取灵感，他提出要围绕“一江”、“一山”、“一城”等主题创作《中山的味道》。他解释说，中山人喝的是位于五桂山的西江水，中山市有着独特的华侨文化，中国与南北融合明显，这是拍摄中山美食的基础。经过近一年的走访、拍摄和后期制作，整个创作团队寻找了30多种具有中山特色的地方美食，并深入挖掘它们背后的文化故事。最后制作了纪录片《品味中山》，分为六个子主题：“美味垂钓”、“山林菜谱”、“诱惑早餐”、“时令风味”、“天地农舍”、“鱼米之乡”。“拍的时候，要等花儿开，要等结果，要等捕鱼季节……”宋章说，因为广东人时不时强调不吃饭，所以拍的时候“等”是常有的事。昨天下午，记者看到了这部纪录片的一集《时令风味》，它介绍了中山不同城镇居民制作的时令美食，时间线是一年四季。记者注意到，《中山的味道》聚焦百姓的真实生活和未经提炼的平凡故事，通过镜头的语言，让观众了解中山的乡村，以及隐藏在美食背后的家庭和文化故事。据悉，这部纪录片去年10月在中山电视台公共频道首播后反响热烈。目前，创意团队正计划拍摄第二季，并将与珠江三角洲的多家电视台合作，拓宽纪录片的视角。它将不仅关注中山的地方美食，还将关注岭南的味道。