我属于那种会看配方表会尽量选择无糖食品的那类人,但我也是受不了诱惑需要喝奶茶的那类人(热知识:就算点无糖奶茶里也有很多糖,尤其对于小料星人来说,我都知道 但我还是喝)。就像纪录片里那个满口牙都废了的青年他还是会选择喝很多饮料,就是对自己的放纵,因为糖能带来开心。但我有在渐渐控制这种放纵。
这个纪录片属于可爱生动的纪录片,通过动画你就能够理解糖 脂肪 胰岛素这些对于细胞影响关系,知道说为什么我们不要吃那么多糖,糖会伤害到我们的肝脏。同时为什么我们吃糖会开心
最近发现了一部影片《一部关于糖的电影》,又名《蜜糖的秘密》,让我这个曾经的甜品控对糖有了新的认知。
这是一部纪录片,男主亲身试验,为我们讲述糖的故事。
澳大利亚演员达蒙·加梅乌,长期保持健康饮食,不吃精制糖。
为了自己即将出生的孩子,也为了给“糖和健康的关系”一个真相,他决定亲自试验。
在糖分分析顾问、血液测试专家、营养专家、健康监督专家的协同下,共同完成这项伟大的试验。
澳大利亚人每人每天的摄糖量在40茶匙(一勺糖相当于4g,40勺为160g,文中将糖的计量单位统一用“勺”)
1、超市里的加工食品普遍含有大量糖分。不止可乐,各种软饮、果汁、零食、冰沙都含有很高的糖分。因为人类对糖的原始渴望,大量的食品公司,为了提高其产品诱惑力,都会按糖的极乐值去设计产品口感。人造甜味剂会让人一直渴望糖分。
2、高糖的摄入会导致胰岛素的巨幅波动,和大脑兴奋度及情绪的快速起落。快速兴奋,快速萎靡,情绪起起伏伏,注意力和持久力降低,然后想要吃更多的糖,吃糖会上瘾的!摄入的高糖食物越多,你对高糖食物的渴望越强烈!
3、摄入很多糖也不会有饱腹感
【一部关于糖的电影】2014年,导致肥胖的不是卡路里,而是卡路里来源
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