I'm seriously thinking about becoming a Vegan.
民以食为天,食品安全不但关乎我们每个人的健康,也是一个非常敏感的话题。
在咱们中国,以前爆过三聚氰胺、地沟油等事件。那美国呢?他们的食品安全怎么样呢?带着这个问题,我看了纪录片《食品公司》
结果看的时候我哑口无言,看完我又细思极恐。
哑的是老美敢说,爆的全是大公司、大问题;恐的是在全球化的今天,包括我们中国在内的其他国家,能独善其身吗?
你就说这个汉堡包吧,在中国不要太多,大牌有麦当劳、肯德基、汉堡王,还有各种杂牌数不胜数。然而,它却是纪录片中狠批的负面典型。
好啦
关于食品的这一切是可怕的,它就是美国实现完全市场化经济的恶果。完全市场经济的理论听上去好像很有道理,其实在现实中有很大的问题。金融行业的完全市场化导致了美国的次贷危机,波及全世界经济。食品行业的完全市场化导致了食品的不安全危机,已经给我们造成了无安全东西可食的尴尬。在完全市场经济的社会里,如何在最短的时间里取得最多的利润,这就是卖方唯一愿意考虑的问题。什么健康什么安全,这一切在东西卖出去以后就最好与卖方无关。尽管美国有详尽的法律条文,有雄厚的科学理论研究,但是在经济利益的驱使下,整个政府整个行业整个社会都在漠视这些不健康的食品不断出现,不断损害人类的健康。而且更为恶劣的,这些发达国家正在把这些不健康的生活方式,不健康的食物产品输送出国,不断愚弄别国的人们。麦当劳肯德基,可口可乐加薯条,这些美国人都知道是垃圾的食品开得满世界都是,每年上亿美元地赚得钵满盆满。
大家真的要擦亮眼睛,远离这些垃圾食品!!
有人说,如果你喜欢吃香肠,你最好不要看它是如何生产的。如果你喜欢吃肉,不看动物是如何被杀的。如果你喜欢吃水果和蔬菜,就不要想穿着农药外套的他们。
电影客观现实的记录了来自各个地方的食品,是如何生产的,采摘,处理,运输和销售。但是通常我们的注意力只集中在市场的货架上漂亮的包装,比如说全年供应白净的水果和蔬菜。现在,我们这个世界充满了人造的的外观和口味,而价格策略,原产地,和工业化为我们提供了许多安全错觉。
因此,在这个时候上映的“食品公司”对我们来说更具有特殊意义。当您看到这样的食物生产方式,你可能会改变你以往采购食品的方式,你甚至可以改变你吃的食物种类。
其实这部影片中包含的材料已经在其他的类似作品中使用过多次了,例如(1)转基因食品种子(2)恶劣的牲畜养殖条件而产生的问题。例如,非常致命的大肠杆菌造成孩子的不幸死亡。这个特别案件值得一提,这是因为他是一个系统性和普遍的问题。而死无疑是一场悲剧,更会造成严重的社会后果。
电影指出食物监管问题仍然存在
之前在学校某院系办公室打工。他们会为来上晚班的学生准备零食。我总是被吩咐多摆些可乐,少摆些果汁,因为果汁比可乐贵好多。
于是就觉得有趣了:为什么一边向人们宣传要吃更健康的食物,而另外一边却为“健康”提高成本?
在“食品公司”里,一家人发现他们可以花一美元买到一个汉堡,却买不到一株卷心菜。一家人在吃上面是节省了很多钱,却要在父亲的糖尿病上支付更高昂的医药费。
美国大公司已经把日常生活中能被工业化的部分全都工业化了:哪里都是流水线,唯一的区别就是一些流水线上是汽车,一些流水线上是牛肉。
完全工业化的操作让美国的肉制品变的更便宜,也更恶心。
“Corns have conquered the world.” 至少是美国吧,据这片子里记录的。在集中营里养大的牲畜吃着玉米饲料,就能以更快的速度长的更肥。 而且饲料不是吃进去的。
我是个尚未建立起完整的美食价值观的人,但却发现在来美国的这两年里,我已经在“拒绝之食物”的名单上列出了越来越多的东西:碳酸饮料,各种汉堡,牛肉饼,炸鸡......
心想,如果有一天我饿死了
“食品公司”出品精良!当借“以科学之名”像“以上帝之名”一样时
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