美洲的两大美食宝地，毫无疑问就是墨西哥和秘鲁。食物丰富多样，吃法千奇百怪，有很强的印第安文明的印记。
在美洲这片大陆上，诞生过相当多的印第安伟大文明，其中有三个影响极大，被称为“美洲三大古文明”，一个叫印加文明诞生于秘鲁。另外两个，阿兹特克和玛雅文明都繁荣于墨西哥。这两个国家的土著印第安人培育出了世界级的主粮：秘鲁的土豆和墨西哥的玉米，这两种作物随着哥伦布发现美洲新大陆，迅速传播到世界各个角落，成为亿万百姓家里餐桌的重要组成部分。
《风味人间》第一季已经造访了秘鲁
年纪大了，看风味人间这种美食纪录片也能看哭，既是食物的味道，也是人生的千滋百味。经历过低谷和不如意，才更能体味到日常和平淡的珍贵。想想自己整日陷在不想工作、犯懒、抱怨的消极情绪里，却不知多少人在经历着比我努力万分、辛苦万分的生活。自己在寒风中走回家都觉得全身凉透，而有人整日在外送餐奔波，自己深陷在郁郁不得志的苦恼中，却不知有多少人的生活从来都照不进光芒。人的一生也不过也是平衡小我与大我、个人与集体的循环中，然而现在的自己却越走越远，看不到未来，不知前往何处
如果说音乐是这世界最没有国界的语言，那么美食一定是边界感最强的。但是这种边界感又有着无限的魅力，深刻地吸引着彼此走进。
我总觉得，味道是一个人最深刻的记忆。一道菜、一碗汤、一味药，甚至一丝飘渺的气味，都能够让我们在一瞬间，回到过去的某一刻。
在此不谈制作、拍摄手法、技巧，仅说说风味和我息息相关的、味道的记忆：
第一集《甜蜜缥缈录》
"食物无法脱离脚下的土地，那些风物、气息、过往的岁月与记忆，共同聚成一个名字，我们称之为味道。"
人无疑是大地的主人，却又是肠胃的奴隶
《第一集：甜蜜缥缈录》
人无疑是大地的主人，却又是肠胃的奴隶。
——Y.A.冈察洛夫 「俄罗斯」
让一千万人聚集在伊斯坦布尔的，是生计、利益和账单，但支撑茫茫人海的只有一样东西……
——F.O.帕慕克 「土耳其」
鸡头米老了，夏天就快过去了。
——汪曾祺
《第二集：螃蟹横行记》
即使在地球的边缘，古老的大自然，仍蕴藏着至味的珍馐与无尽的丰饶。
——彼得·达斯 「挪威」
大自然慷慨地赋予了威尼斯一切美好的东西：阳光，闲情逸致，对话和美丽的风景。
——亨利·詹姆斯 「美国」$#
果然跟着“吃货”导演陈晓卿，我又疯狂舔屏了！
美食一直以来是人与人之间的共同语言。
而甜是我们生活中不可或缺的一部分。
第二季的《风味人间》还是一如既往的高水准制作，不单单将美食展现给观众，更助推观众深入的了解和思考美食的起源和发展。
第一期的主题《甜蜜缥缈录》，聚焦了人们喜爱的“甜”。
不仅展现甜的多种来源，还展现了在不同地区对甜的多种运用。
带着我们从悬崖至溪地，从乡野到都市。
开篇从尼泊尔的蜂蜜猎人讲起，这也是给我印象极深的一段。
为了获取那难得的美味
五一连续看了金刚狼和x战警实在太累了，想换换口味，正值夜间说看个美食节目去吃个夜宵岂不是美美的。
前几天被这个海报吸引，绿色的海报实在太清爽太有好感了，先来打开看了，越看越看不下去，我甚至开始对自己产生了怀疑：这么高分好评的你都看不下去，你到底行不行啊，有没有审美啊，非要表现得和大家不一样才能显示自己的不同吗？
于是我又耐着性子看到了一半，对不起，我还是看不下去。
还记得大学的时候追着看舌尖上的中国，大概看了两季吧后面就都没看了，风味人间是新的栏目吗，第一季我也没看。
“风味人间 第二季”《风味人间》第2季：美食与灵魂
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