印象中，这应该是我看过的第一部希腊电影。最开始是被它的名字吸引，以为是同《香水》类似的故事，结果完全在意料之外。从此发现看电影，起初的误解往往有利于将来对影片产生好感，因为它常常可以超越你的期望。
我一直渴望能有一间可以储藏各种细碎杂物的屋子，零零碎碎的小玩意都分门别类的装在各种形状的瓶子或者盒子里。如果有一天这些小玩意变成了各种气味的香料，满屋子飘着不同的味道，那该是多美好的一件事。电影中外公的香料店里就有着各种奇特的叫得出名字和叫不出名字的香料。
生长在土耳其的希腊裔男孩就在这样的香料世界里长大，连外公给他的天文学启蒙都是用香料做比喻：太阳充满燃烧的热情，给予我们温暖，正如香料中的辣椒不可缺少；金星是女人的象征，如同肉桂，甜蜜中带点苦涩；地球是生命的家园，生命需要盐，食物也一样。香料是孩子梦想的起点，也是他想象的源泉。在这块不是故乡胜似故乡的土地上，孩子不仅拥有天文学启蒙老师——外公，爱情启蒙老师——舅舅，更拥有可以随意供他创造使用的香料，还有他最最心爱的女孩。
一開始覺得不管是台譯《香料共和國》還是港譯《情尋色香味》都未能道出影片的真諦。不過仔細想想， 只要將《香料共和國》中的"共和國"理解為政治含義而非香料大集合的話，這譯名便很貼切理想。是我一廂情願地以為它會介紹各種香料的功效、用法之類罷了。
凡尼是出生在土耳其伊斯坦堡的希臘人，童年時常常在爺爺的香料店玩耍，聽爺爺講各種香料的喻意：辣椒像太陽，熱情帶點火爆，讓人愛得發暈；肉桂像女人，甜蜜帶點苦澀，讓人又愛又怕；鹽用對了地方，人生才有滋味……
然後小小的凡尼等小情人珊美到來，他附著耳邊密語，告訴她煮好吃肉丸的秘密（哈，我知道，是加肉桂！），她則跳舞給他看作為回報。香料、食物、初戀、親情。好景不長。凡尼一家被遣返希臘，只有爺爺一個人留在伊斯坦堡。凡尼只能以做菜來懷念爺爺跟珊美，每次期待他們來訪都落空。
四十多歲的凡尼接到爺爺病危的消息，重新踏足不知道能否稱之為故鄉的出生地伊斯坦堡。（爺爺很激動？他進去十幾秒鍾已為了不刺激爺爺的情緒而離開？或爺爺已去世？好奇怪
1453年5月03日16时，高维碎片接触地球。
1453年5月28日21时，碎片完全离开地球。
1453年5月29日07时，“魔法师”狄奥伦娜死亡。
1453年5月29日傍晚，拜占庭陷落，奥斯曼崛起。
如果时间真的是一个维度，是否也可以推导出一切皆为命定？
而我将注定于13岁时第一次遇到赫德姆•阿弗美朵•巴夏，在的黎波里的近海。
作为奥斯曼帝国的海军司令，他控制着伊斯坦布尔、雅典、克里特、拉古扎、贝鲁特、塞浦路斯和亚历山大的航线。而我是个初出茅庐的葡萄牙船长
剧情紧张的喜剧片 我从《香料共和国》里看到了《教育的目的》
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