在一座东京办公大楼的地下室，有一间名为数寄屋桥次郎的寿司店。店面很小，风格简洁，只有十个座位，卫生间在屋外。走进屋内，坐定，小野二郎一脸严肃地一丝不苟地呈上一份又一份寿司。木色的桌面，黑色的案板，白色的米饭，鲜红的鱼肉，在酱汁欲滴未滴时，客人将寿司送进嘴里。恰到好处的温度，鲜美而有韧性的鱼肉，让你不禁在心底大呼：如此简单的东西，味道怎么会如此有深度？
这便是被评为米其林三星餐厅的闻名世界的寿司店。人们到这里用餐需要提前一个月预约，最低价位在30000日元（2012年约为2500人民币）。
但是美食不是轻松做成的。终其一生，小野二郎都在做寿司，甚至连做梦都在做寿司。他把一生的心力倾注在这看似简单的美食中，食材精心挑选、严格处理，从制作到入口的每一个环节都经过缜密的安排。清晨到集市上购买食材，一直坚持到70岁因为心脏病突发才交给大儿子。食材商都是各个领域中的专家，卖鲔鱼的专心卖鲔鱼，并且只卖最好的鲔鱼，卖虾的只卖野生虾。这些人对于所从事的工作无一例外的严苛，近乎偏执
《寿司之神》无限回味！《看了，反倒不会想吃了》
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