这也许是轻断食的来源：
纪录片中有几个采访和故事。
1. 101岁的穆斯林老爷爷（1911年4月5日生，本纪录片2012年制作）从八十岁开始进行马拉松运动，他的各项身体检查完全正常，没有任何疾病也没有吃任何药物。老爷爷的秘诀在于每天每顿吃很少，饭量是正常成年人的一半，几乎是小孩子的饭量。
2. Michael接下来采访了一个五十岁左右的男人（和Michael差不多大），这个男人坚持了几十年低卡路里饮食，大量水果蔬菜，少量蛋白质
1、坚持控制饮食的人罹患心血管疾病风险是普通人的百万分之一
2、坚持控制饮食的实验鼠比普通老鼠多活10个月（普通实验鼠寿命为2年），换算为人类可以多活30到40年
3、坚持健康生活一年内就能恢复健康水平
*IGF-1在衰老这一复杂过程中的作用：通常人体处于全速前进模式，细胞在IGF-1的作用下不断分裂，但当IGF-1水平下降时，细胞就会转向完全不同的模式。人体会减缓新细胞的制造，转而开始修复现有细胞，DNA损伤也就更可能被修复。
4、间歇性进食（隔日禁食）法：补给日可以吃大量高热量食物不会产生影响。
首先夸一下BBC~实在是良心纪录片~今天吃饭的路上和室友聊到BBC~室友说BBC是非常有逼格的广播公司好么~人家是英国的大国企好么~人家政府资助独立运作好么~换句话说就是~BBC有的是钱~当然英国人比咱们正直的多~人家拿了钱就去折腾科普~折腾调研~猛花精力~猛花时间~猛花钱~真真儿的干货不断啊~但是缺点是：娱乐性非常差~基本没什么娱乐性~而BBC的格调就是：老子有的是钱~搞出来这东西又不是为了娱乐大众~也不是为了广告植入~老子就是独立性人格~你爱看不看~我照样搞我的~而且凭良心的猛搞~所以~他家纪录片的质量、投入以及逻辑性都特别拔尖儿~
然后说说这一系列的关于减肥减脂锻炼饮食的3部曲吧：
3部曲分别是：
1、瘦身10律 10 Things You Need to Know About Losing Weight（2009）
http://movie.douban.com/subject/4091506/
2、关于锻炼的真相 BBC Horizon-The Truth About Exercise (2012)
http://movie.douban.com/subject/24844982/
3、节食与长寿 Horizon: Eat, Fast and Live Longer (2012)
随着当下中老年中的“养身之风”的愈演愈烈，我们“风华正茂”的年轻一代却恰恰成为了最大“受害者”。不用我说，请大家自己点开和母上大人的微信聊天记录，想想妈妈每日的教导：要早睡呀，要按时吃饭呀，要穿秋裤呀。。。这种永恒的话题往往被我用“嗯”，“好的”，“知道啦”来快速终结。虽然，我爸常说，这是一种爱的表达，但是我这种较真的老博士，要么当作耳旁风，否则难免从科学的角度去和我妈一争高下。往往的结论就是，我妈的中国“古典医学”阴阳理论和我以高中为止的“生物学科学“观点争得不可开交
【节食与长寿】Dr V/Dr M debate
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